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簡単&ヘルシー!「レンジ蒸しなす」がタレで七変化!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

暑い季節にもぴったり!
ヘルシーな「レンジ蒸しなす」バリエ

今がちょうど旬を迎える“なす”は、水々しくジューシーな食感が人気。油と相性がいいと言われる“なす”ですが、油をたくさん吸うのでカロリーが気になってしまう…。そんな時にはあっさり美味しい「レンジ蒸しなす」を作りませんか?

丸ごと1本のなすにラップをかけてレンジで3分ほど加熱すれば、あとはタレと和えるだけで夏にぴったりの「蒸しなす」が完成!タレの種類を変えればバリエーションも広がって、飽きずに毎日食べられますよ。

素材のおいしさをシンプルに楽しむ

塩水にさらすだけのシンプルさが、なすの甘みを引き立ててくれます。

ゴマ油の風味とミョウガの香りを楽しんで

そうめんやそばといった麺料理の副菜としてもお勧めです。

さっぱりしたものを食べたい時には「梅味」が一番!

梅の爽やかな味わいがたまらなく美味しい、夏バテがちな日にもぴったりのレシピです。

コチュジャンの旨味が広がる韓国風

冷やしてもおいしいので多めに作って冷蔵庫にストックするのもお勧めです。

わさびのピリッとした辛さが◎

わさびと醤油、鰹節など家に常備してある調味料ですぐ挑戦できる簡単レシピです。

「ネギぽんだれ」がサッパリ旨い!

香ばしいネギ油とサッパリ味のポン酢の組み合わせが食欲をそそります。

ネバネバで夏バテ撃退!

モロヘイヤのとろみでのどごしも良くなり、暑い日にも食が進みます。

簡単に作れる「レンジ蒸しなす」は、献立にあと一品欲しい時にもお役立ち。手持ちの調味料をいろいろ組み合わせて、アレンジを楽しんでみてくださいね。(TEXT:釜井知典/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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