簡単＆ヘルシー！「レンジ蒸しなす」がタレで七変化！

今がちょうど旬を迎える“なす”は、水々しくジューシーな食感が人気。油と相性がいいと言われる“なす”ですが、油をたくさん吸うのでカロリーが気になってしまう…。そんな時にはあっさり美味しい「レンジ蒸しなす」を作りませんか？

丸ごと１本のなすにラップをかけてレンジで3分ほど加熱すれば、あとはタレと和えるだけで夏にぴったりの「蒸しなす」が完成！タレの種類を変えればバリエーションも広がって、飽きずに毎日食べられますよ。

塩水にさらすだけのシンプルさが、なすの甘みを引き立ててくれます。

そうめんやそばといった麺料理の副菜としてもお勧めです。

梅の爽やかな味わいがたまらなく美味しい、夏バテがちな日にもぴったりのレシピです。

冷やしてもおいしいので多めに作って冷蔵庫にストックするのもお勧めです。

わさびと醤油、鰹節など家に常備してある調味料ですぐ挑戦できる簡単レシピです。

香ばしいネギ油とサッパリ味のポン酢の組み合わせが食欲をそそります。

モロヘイヤのとろみでのどごしも良くなり、暑い日にも食が進みます。

簡単に作れる「レンジ蒸しなす」は、献立にあと一品欲しい時にもお役立ち。手持ちの調味料をいろいろ組み合わせて、アレンジを楽しんでみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）