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裏ワザ

【試してみた】ピーマンの種を散らかさない切り方!

クックパッドニュース編集部

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苦味と独特の風味アクセントになって、炒めものを引き立てるピーマン。でも、包丁で切るときに、種が散らかってしまいがちですよね。そこで、この裏ワザがオススメ!…ピーマンの外側から切れば種が散らからないんです

種の部分に触れないように刃先を入れる!

まず、中心より外側の上部に、刃先を入れて、振り下ろします。これを繰り返すと…。

ご覧のとおり、種が芯に付いたまま! こうすれば散らばらないんです♪

あとは、好みの大きさに切れば、青椒肉絲に適した大きさにしたりと自由自在!

種の状態はこちら…!

つくれぽ(みんなからのつくりましたフォトレポートのこと)に、種の状態がわかる画像が届いていました!

わあっ、きれいに残っていますね!

種がまな板の上に散らかると、洗うときにシンクの排水口に溜まって大変でした。でも、この裏ワザを使えば、種を指でつまんで捨てるだけ!試してみた後の爽快感を体験してください♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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