日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ふとした瞬間に強い衝動が湧き上がり、行動しなければ気が済まないことがあります。鼻先や口の中に広がる、皿うどんの風味を思い出したときもそう。ところが、専用の麺を買っていなかった…。なんてときに、インスタントラーメンの麺を皿うどんに代用できちゃう裏ワザをご紹介しましょう!実際に作ってみましたが、パリパリッと本格派のおいしさでしたよ。
家にあるインスタント麺を油で揚げることで、皿うどん用の麺に仕上がるという裏ワザ。たしかに、これならすぐに楽しめますよね。でも、本当に作れるのでしょうか?
今回は、ラーメンの袋麺を使ってみます。まず、通常通りに茹でましょう。
同時に、具材も炒めて、片栗粉を溶いた水でトロトロに。
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