【材料２つまぜるだけ】おうちで生パスタ「かぼちゃのニョッキ」が、もちもち美味！

おうちイタリアンのパスタも自作できたらとっても素敵だと思いませんか？細長いスパゲッティタイプの麺は専用の器具が必要だったり、なかなか大変です。そこでオススメしたいのが「ニョッキ」です！

ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉などを混ぜ、丸めて作るパスタのひとつ。フォークの溝が入ってころんとかわいい姿をしています。じゃがいもで作ることが多いですが、今回は「かぼちゃ」を使って作ってみましょう。なんと使う材料はたったの２つ。「かぼちゃ」と「薄力粉」だけで作ることができちゃいますよ！

かぼちゃを皮ごと使うため、鮮やかなオレンジ色の合間に皮の緑色がアクセントになってとってもかわいいですね！

かぼちゃを柔らかく加熱したら、薄力粉と混ぜるだけ！あとはお好みサイズで丸めて、巻きすやフォークを使って溝をつけたらできあがり♪とっても簡単ですが、これでもっちりおいしい「かぼちゃニョッキ」が完成です！

こちらのレシピに投稿されたつくれぽをチェックして作った人の声を見てみましょう。

どのニョッキもとってもかわいく仕上がっています！

こちらのレシピを見て初めてニョッキをつくったという声が多数！材料が少なく気軽にトライできるのに、とっても美味しく仕上がるなんて、うれしいですよね。お好みのパスタソースをかけたり、そのまま焼いたりしておいしく食べてくださいね♪（TEXT:はまずみゆきこ）