日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
そろそろ夏バテ気味の人もいるかもしれませんが、おいしい料理で乗り切りたいもの。そこで、「しょうが」の使いやすさが飛躍的にアップする切り方&冷凍保存ワザをご紹介!いつでも風味づけや匂い消しなどに活用できるので、しょうがの出番が増えますよ〜。
細長い棒状に切り、密閉式ポリ袋に入れて、冷凍庫で保存します。持ちやすいのでおろしやすく、小さいので解凍も早いため、とっても使いやすくなりました。
しょうがの風味を味わうと、元気な気分になりますよね。いつでもササッと用意できるので、今夏の猛暑の強い味方に!おいしい食事を味わえば、いつもの元気な笑顔が戻ってきますよ。(TEXT:八幡啓司)
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