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【クリスマスディナーに】「あしたのニュース」紹介の「ケーキ寿司」レシピはコレ！

2015年12月22日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

12月21日に「あしたのニュース」（フジテレビ系）でクックパッドのクリスマスケーキ寿司が特集されました！クリスマスのメニューに悩んでいる人、必見です☆ブッシュドノエルやデコレーションケーキは毎年作ってるなぁ…など、例年にない新たなメニューへの挑戦、いかがですか？番組内で特集されたレシピはコレ！

鮮やかで美しい「クリスマスケーキ寿司」

ケーキ寿司２♪ by santababy

酢飯、サーモン(刺身用)、むき海老、いくら、卵、きぬさや、でんぶ、壬生菜（みぶな）の漬物、炒り胡麻

酢飯にでんぶを混ぜてピンクに色付けし、漬け物を混ぜた酢飯を一緒に層を作ります。ケーキの型を使って、成形したら、表面をデコレーション！錦糸卵やお花のように巻いたサーモン、いくら、海老などを乗せていけば、あっと驚く美しさに…☆

他にもクックパッドにある寿司ケーキ！

番組内で紹介されてはいませんが、他にもあった素敵なレシピを紹介します！型がなくてもつくれたり、色々な食材でできるので嬉しいですね♪

ケーキの型不要！

【簡単】ケーキ型いらずミニお寿司ケーキ♡ by ＊真奈＊

♡酢めし、ご飯、酢、砂糖orはちみつ(意外ですがはちみついいですよ)、塩、＊上記は私が酢めしつくる時の分量なので作れる方はスルーでOKです。要は酢めし作ってください（笑）、♡具材など、生ハム、魚肉ソーセージ、シーチキン、☆マヨネーズ、＊またまた上記はあり合わせで私が使った具材です、マグロとかサーモンとかですかね普通（笑）、♡錦糸卵orいり卵、卵、サラダ油、海苔

海鮮たっぷりで色鮮やかに

絶品❗Wマグロとサーモンのケーキ寿司☆ by もいこ315

御飯、寿司酢、お酢、粉末だし、砂糖、具材①、ツナ缶、キュウリの塩揉み、マヨネーズ、具材②、マグロ切り身、サーモン切り身、グリーンカールまたはアボカド

一輪のバラが美しい☆

薔薇サーモンのお寿司ケーキ by あさえもん

酢飯、ノルウェーサーモン、きゅうり、桜でんぶ、炒り卵（甘め）、イタリアンパセリ

いかがでしたか？毎年のクリスマス料理のラインナップに困っている方！今年はぜひ寿司ケーキに挑戦してみましょう！美しいケーキが食卓に並べば、一気に華やぎちょっとリッチな気分のディナーになりますね♪素敵なクリスマスをお過ごしください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。