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【甘じょっぱさが魅力】ワイルドな「チョコレート・ベーコン」って知ってる?

クックパッドニュース編集部

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ベーコンの塩気とチョコの甘さがクセになる!?

2月のバレンタインへ向けて、いろいろなチョコスイーツが登場していますが、今回ご紹介するのはアメリカで人気の「チョコレート・ベーコン」。どういうものかというと…チョコレートでベーコンをコーティングした北アメリカの有名料理で、今日本でも話題を集めています。一見ミスマッチかと思われるこの組み合わせ…でも、食べてみると甘じょっぱさが意外とイケる!と評判なんです。

どんな味がするのか!?早速試してみました!

ベーコンを一口大にカットし、フライパンでカリカリになるまで焼きます。ベーコンを炒める際に脂が出るので、クッキングペーパーなどでしっかり拭き取るようにしましょう。

そして、溶かしておいたチョコレートをベーコンにつけ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。しっかりチョコレートが固まったら冷蔵庫から出して、実食!

いざ、試食!その味は…!?

まず、ビターチョコレートの香りが口に広がります。噛みしめていくほどに、ベーコンの風味を感じ、おつまみを食べているような不思議な感覚に♪アラザンを乗せるとスイーツ感が増しますが、そのほかにもアーモンドなどのナッツをふりかけても味に変化が出て、美味しいかもしれません。
百聞は一見にしかず…、チョコレート・ベーコンを知らなかったという人は、ぜひ試してみてください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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