cookpad news
メインおかず

【ねぎが主役！】「鶏肉✖長ねぎ」のおかずレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏肉を使って、「ねぎ」が主役になるレシピ

長ねぎは香りも良く体にも良いのでレシピに取り入れたい食材ですよね。長ねぎを使ったレシピはたくさんありますが、今回は、相性抜群な鶏肉を加えたねぎが主役になるようなレシピをご紹介したいと思います。鶏肉の種類にも注目してみてくださいね！

「ねぎ」と「鶏むね肉」で味噌照り焼き

下ごしらえに片栗粉を使うことで、鶏むね肉がやわらかに！味噌のコクがいい味出しています。

やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き
やわらかコクあり！鶏むね肉の味噌照り焼き by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、白ねぎ、片栗粉、サラダ油、青ねぎ（小口切り）、味噌照り焼きのたれ（ID:1962490）、砂糖、みりん、めんつゆ（3倍濃縮)、味噌

「ねぎ」と「鶏もも肉」でねぎ塩南蛮

たれにもお酢を使ってさっぱり＆お肉やわらか。ねぎ塩だれが絡み合い、ごはんがすすむ一品です。

お酢が大活躍♪チキンのねぎ塩南蛮♬
お酢が大活躍♪チキンのねぎ塩南蛮♬ by おしす

鶏もも肉、●ミツカン　熟味酢、●塩こしょう、「★片栗粉、∟★薄力粉、【ねぎ塩南蛮酢】、ミツカン　熟味酢、砂糖、粉末中華味（またはガラスープの素）、おろしにんにく、ごま油、白ねぎ（青い部分も）

「ねぎ」と「鶏ささみ肉」で甘辛な照り焼き

鶏ささみ肉は高たんぱくで低価格。照り焼きにして甘辛く味付けすればおかずにはもってこいです。

たっぷりな「ねぎ」が主役のネギ鶏炒め

たくさんねぎがあったら、このレシピ。調味料が少なめでもしっかり味の一品です。ニンニクと生姜の香りも食欲をそそります。仕上げに七味をかけるとさらにおいしく。

大量の長ネギ消費☆ネギ鶏炒め
大量の長ネギ消費☆ネギ鶏炒め by sato☆pon

長ネギ、鶏もも肉、紹興酒、酒、生姜、にんにく、醤油、みりん、お好みで七味

「ねぎ」と「鶏むね肉」で揚げ焼き

鶏むね肉とねぎを刻んでスプーンですくって揚げ焼きするだけなので簡単！フライパンひとつでできるのもいいですね。

鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き♪
鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き♪ by santababy

鶏胸肉、長ねぎ、☆酒、☆マヨネーズ、☆醤油、☆小麦粉、☆生姜（すりおろし）

いかがでしたか？ねぎと鶏肉があったらさっそく作ってみたいレシピばかりですね！ ねぎが主役になるような、ごはんがすすむおかずレシピばかり集めてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

執筆:Happyママ

家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
冷蔵庫にあったら速攻完成！レンチンで爆速「長ネギ」副菜 2023年12月06日 15:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
納豆に味付けるだけ！体温まる「地獄ラーメン」 2023年12月21日 11:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
食材2つで完成！「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
690人絶賛！「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
メイン級にウマい！シャキとろ食感の「新玉ねぎステーキ」 2024年03月21日 14:00
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
ラーメン屋さん直伝！シンプルなのに劇的においしい「ネギと卵のチャーハン」 2024年04月05日 19:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
これは旨い…！今日作りたい「しいたけ」のおかずレシピ3選 2024年04月19日 16:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お弁当に「ハートの磯辺揚げ」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら