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お弁当レシピ

【お弁当にも】カリふわ食感が魅力！「はんぺん春巻き」味バリエ５選

はんぺん×春巻き

お弁当やおでんなどで大活躍のはんぺんは、ふわふわした柔らかい食感が特徴ですよね。ところが、春巻きの皮ではんぺんを包んで揚げるとカリカリとふわふわの食感が楽しめるらしいのです。食感のギャップは美味しさのポイントでもありますよね。普段、春巻きを作る時は具材を炒めてから皮で包みますが、はんぺんなら炒める手間もいらず、より簡単に作れるんです。それでは、いろんな味のはんぺん春巻きをチェックしてみてください！

たらこ、マヨネーズ、チーズ！

はんぺんのタラマヨチーズ春巻き
はんぺんのタラマヨチーズ春巻き by yumyumヤミー☆

春巻きの皮、はんぺん、たらこ、マヨネーズ、とろけるチーズ、しそ、揚げ油

カニ風味！

カニカマ・ハンペン・青ジソくるりん春巻き
カニカマ・ハンペン・青ジソくるりん春巻き by よちりん

春巻きの皮、ハンペン、オホーックカニカマ、青しそ、揚げ油

コーンの甘みが良い感じ

はんぺんでふわっ♡ぱりっ♡とろ～の春巻き
はんぺんでふわっ♡ぱりっ♡とろ～の春巻き by ナオパーク

はんぺん、明治カマンベール切れてるタイプ、ホールコーン、粗挽き黒コショウ、春巻きの皮、水溶き薄力粉、揚げ油

桜エビの風味がたっぷり

チーズがトロける♡はんぺん春巻〜エビ風味
チーズがトロける♡はんぺん春巻〜エビ風味 by まゆpiyo

春巻の皮、はんぺん、桜えび（網えびでもOK）、とろけるチーズ、塩・こしょう、溶き小麦粉（のりづけ用）

明太子と大葉の和風はんぺん

♫大葉と明太子のはんぺん春巻き♪
♫大葉と明太子のはんぺん春巻き♪ by sasa0710

市販の春巻きの皮、大葉、はんぺん、明太子

いかがでしたでしょうか。味がシンプルなはんぺんならいろんな味付けができるんです。食感のギャップもたまりませんよ！ぜひお試しください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

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