cookpad news
トレンドレシピ

【時短!】レモン&ディルを使って!アツアツで美味しい☆オーブン料理~「MOCO'Sキッチン」より

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アツアツのオーブン料理は、豪華に見えるレシピのひとつ。難しそうだけど、実は材料を混ぜ合わせてオーブンに入れるだけでいいんです。後はオーブンにお任せという、究極の楽チンレシピ。今回は、そんなオーブン料理を紹介します!

オシャレなオーブン料理をチェック!

3月9日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)は、「オシャレなオーブン料理」がテーマでした。オシャレなレシピならお任せとばかり、ステキな料理を作ってくれましたよ。もこみちさんが教えてくれたのは、風味にこだわった「もこみち流 レモン風味のサーモンとじゃがいものオーブン焼き」。どんなレシピなんでしょう。

スライスしたレモンとじゃがいもを敷き詰めるのが、美味しさの秘密

まずはサーモンの準備から。オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、塩とこしょうをしたサーモンを入れ、両面こんがり焼きます。
次はじゃがいも。皮付きのままスライスし、耐熱容器へ。さらにレモンもスライスして、じゃがいもと交互に並べましょう。
その上に両面こんがり焼いたサーモンをのせ、ソースをたっぷりかけ、ディルを散らします。ソースは、サーモンを焼いた残りの油に粒マスタード、バター、白ワイン、塩とこしょうを入れて、トロリとなるまで煮詰めたもの。
これを230℃に予熱したオーブンで、約15分ほど焼きます。
そのままだと少し寂しいので、サーモンはあえて崩して盛り付けます。最後にディルを散らせば出来上がり。

粒マスタードのソースの酸味と、じゃがいもと一緒に並べたレモンがさわやか!サーモンの美味しさが引きたちますね。
クックパッドにも、サーモンを使ったオーブンレシピがありましたよ。いくつか紹介しますね。

サクサクパン粉&チーズをトッピングして♪


人気の海老を加えてゴージャスに☆


こんがり焼けたブロッコリーが絶品!


いかがですか?アツアツのオーブンレシピは、テンションが上がりますね。仲間や家族が集まる楽しい席のメインディッシュとして、ぜひ作ってみてください。きっと盛り上がりますよ。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
バターとあんこがとろじゅわ〜!「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
揚げずに4分で!パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
とろとろクリーム&白菜が絶品これ一品で大満足の「クリーム煮」レシピ 2023年12月25日 10:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」 2023年12月19日 11:00
独特の香りを封印!◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
こんな食べ方あったんだ!新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
倍以上の果汁が!「レモン」のスゴい搾り方 2024年01月20日 17:00
白菜の大量消費に!食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
ごはんが進む!じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
やわらかお肉が嬉しい!絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
簡単おいしい!ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
え、これハマりそう!「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
専門家が解説!ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
殿堂入り間近!コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
材料2品で完成!お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
焼き立て食感復活!「たい焼き」や「大判焼」をおいしく温める方法 2024年03月16日 17:00
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って? 2024年03月17日 10:00
さっと準備したら炊飯器におまかせ!シンプル具材の炊き込みごはんレシピ 2024年03月23日 08:00
お花見にもぴったり!◯◯入りで冷めてもおいしい「おにぎり」格上げ4選 2024年03月30日 11:00
きゅんと甘〜い!ホットケーキミックスで「レモンケーキ」 2024年03月26日 14:00
ご飯がもりもりすすむ!まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える!餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
シャキシャキさっぱり!今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
トーストに塗っておいしい!さわやか甘〜い「はちみつクリーム」 2024年04月11日 06:00
【材料4つ】ホットケーキミックスで簡単チョコチップクッキー 2024年04月27日 15:00
オーブンいらずで簡単!焼かないケーキ5選 2024年04月29日 14:00
やみつき!チーズと◯◯を入れた「おにぎり」が大正解でした 2024年04月29日 06:00
連休のおもてなしにも!お刺身アレンジで華やか「カルパッチョ」 2024年04月29日 10:00
〇〇するだけで長期保存OK!レモンの保存法 2024年04月27日 12:00
牛乳と食べ合わせNGな食べ物、食べた方がいいものとは?管理栄養士に聞いてみた! 2024年04月09日 12:00
もう買った?いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!1分で中までしみしみふわふわの「フレンチトースト」 2024年05月19日 12:00
“ぶっ潰す”のが楽しい!カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
じゃがいも×チキンで大ボリューム!「ポテチキにんにくマヨ焼」 2024年05月06日 10:00
アレと意外に合うんです!コーラのおいしい飲み方 2024年05月23日 14:00
もっと早く知りたかった!定番おにぎり、アレを入れたら旨すぎた 2024年05月29日 06:00
メインになるおかずをストック!鶏むね肉の作りおきレシピ集めました 2024年06月02日 16:00
【食べるまで10分】コロッケ大革命!SNSで21万回再生された究極の裏ワザレシピ 2024年05月28日 18:00
食べごたえ抜群!「豚肉×じゃがいも炒め」でご飯が進む 2024年06月06日 08:00
【裏ワザ】簡単なのに果汁たっぷり!搾り器不要の「レモンの搾り方」 2024年06月06日 14:00
意外な組み合わせ!おにぎりにキャベツを入れると美味かった 2024年06月12日 17:00
冷蔵庫に余っていない?さっぱりさわやか「ポッカレモン」活用レシピ 2024年06月10日 08:00
濃厚味がたまらん!揚げないチキンスティック 2024年06月15日 08:00
材料2つで作れるケーキが話題!5月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年06月12日 22:00
速攻5分!「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選 2024年06月12日 16:00
意外な使い方!いつもの料理を格上げする「塩麹」活用術 2024年05月18日 10:00