いよいよ焼き上がりました!
この型は底が取れるタイプなので、焼きたてでも型離れがよく、熱々のサクサク感も味わうことができます。
一番楽しい瞬間!いよいよカットします。 高さ5センチ近い、なかなかの極厚っぷり。この断面はちょっとテンションがあがりますね。
まるでケーキを味わっているかのような満足感。まずは焼きたての熱々でいただき、残りは冷やしても美味しく食べることができます。
これからの季節、お花見や行楽に、このキッシュを丸ごと持っていっても話題になりそうですね。
人の集まるシーンにひとつあれば盛り上がる厚焼きキッシュ。ぜひ試してみてください。(Photo&Text:大西佳葉)