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【材料２つ】巻くだけ簡単！「ロールレタス」がかわいくて、おいしい♪

クックパッドニュース編集部

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春はレタスも旬

一年中スーパーに置いてあるレタスですが、旬は4月頃から夏場までと11、12月頃。今の時期から状態の良いものが出回り始めます。レタスの特徴といえばあのシャキッとパリッとした食感。その特徴を活かして普段はサラダやサンドイッチにして生で食べることが多いですよね。でも実はレタスは火を通しても美味しいんです。

レタスとハムのくるくる和風マリネ
レタスとハムのくるくる和風マリネ by おかつぎ

レタスの葉、ハム、●白だし または めんつゆ、●酢、●ごま油

ロールキャベツのように、さっと湯通ししたレタスでハムを巻いたロールレタス。火を通すことでくたっとなりますが、食感はシャキシャキのままなんです。ハムも一緒に巻いてあるのでおかずとしての食べ応えもバッチリ。最後に白だしを使ったあっさり味のドレッシングをかけて完成。あっさりしていていくらでも食べられちゃいそうですね！断面もハムがくるくる巻かれていてとってもかわいいですよ♪

つくれぽでも大好評！

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「とてもとても美味しかったです！！」「レタスがしゃきしゃきで美味しかったです！」とみなさんの喜びの声が届いています。ハムが"の"の字になっていてかわいいという声もありました！

とっても簡単に作れて、見た目もかわいいからどんどん作りたくなっちゃいますね。味もあっさりしていて子供にもおすすめのレタスロールです。いつもと一味違ったレタスの味を楽しんでみてはいかがでしょうか！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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