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【アレンジ自在】「うどんスープの素」でおいしく仕上がるレシピ7選！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新生活もスタートしてから早くも初夏を迎えようとしています。料理に初挑戦だった人も、そろそろ上達してきた頃かも。今回は料理初心者にもおすすめ、知っておくと便利な味付け法をご紹介します！それが「うどんスープの素」で簡単に味付けできちゃうレシピ！たまには手抜きをして、日頃の疲れを癒やしてもよいですね♪

和風あんかけハンバーグ

合挽きミンチや絹ごし豆腐を使用したレシピ。あんかけの味付けもうどんスープの素ならすぐに決まりますね！

うどんスープの素で〜和風豆腐ハンバーグ
うどんスープの素で〜和風豆腐ハンバーグ by なぁちゃんキッチン

合挽きミンチ、玉ねぎ、絹ごし豆腐、卵、塩、砂糖、パン粉、サラダ油、うどんスープの素、水、えのき、カボチャ、片栗粉、水

パラパラチャーハン

卵とご飯を混ぜ合わせてから炒めることで、簡単にパラパラに仕上がりますよ。好みの具材を用意して混ぜ合わせましょう。

うどんスープで旨っ！パラパラ炒飯★
うどんスープで旨っ！パラパラ炒飯★ by ぽぽたんこぶ

ご飯、卵、★うどんスープの素、★黒コショウ、ごま油、＝＝お好きな具材＝＝＝＝＝＝＝、画像は、人参・玉葱・チャーシュー・ネギ

とっても簡単な湯豆腐

出汁がおいしい湯豆腐も、手軽に作れちゃいます。鍋で温めればすぐに楽しめるので、小腹が空いた夜食にもオススメ！

簡単に湯豆腐ができちゃう♡うどんスープで
簡単に湯豆腐ができちゃう♡うどんスープで by まっちぃなー

豆腐、青ネギ（野菜はキノコでも何でもいい）、うどんスープの素、水

旨味たっぷり卵雑炊

うどんスープの素を入れた多めの出汁で、ご飯をコトコトと煮込みます。旨味が存分に吸収されているので、一口目から至福のおいしさですよ。

うどんスープde簡単たまご雑炊
うどんスープde簡単たまご雑炊 by doiko

ご飯、ヒガシマルうどんスープ、水、卵、青ねぎ、お好みで、ぽん酢

ふんわり食感かき玉汁

えのきを具材に使う、ヘルシーな味わい。片栗粉でとろみのついたスープと、ふわふわ卵で、心までうっとりしちゃう味わいに。

うどんスープで☆簡単かき玉汁♪
うどんスープで☆簡単かき玉汁♪ by hiro2031

ヒガシマルうどんスープ、水、卵、えのき、塩、しょうゆ、☆片栗粉、☆水、ねぎ(みじん切り）

味付きポケットコロッケ

ソースの必要がない、下味がしっかりと感じられるコロッケです。もちろんうどんスープの素を使うので、味もササッと決まります！

うどんスープで関西風？ポテトコロッケ☆
うどんスープで関西風？ポテトコロッケ☆ by ♪珠香♪

じゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉、サラダ油(炒め用)、塩・コショウ、ヒガシマルうどんスープ、(お好みで)牛乳、卵、小麦粉、【普通に揚げる場合】、パン粉、揚げ油、【揚げないオーブンフライで作るなら】、パン粉、サラダ油(オリーブオイル等でも)

人気の茶碗蒸しも時短で完成

ふと食べたくなる茶碗蒸しも、1袋分のうどんスープの素で、手早くおいしく仕上がります。ウインナーなど、具材も身近なものでOK！

【うどんスープでかんたん茶碗蒸し】
【うどんスープでかんたん茶碗蒸し】 by ♪にょん

卵、ヒガシマルうどんスープ、水、お好みの具、※うちでは、色々な具を入れます。三つ葉がなければ、わかめやねぎ、鶏肉のかわりにウインナーなど。

むずかしかった味付けも、これなら簡単に決まりますね。料理を手早くすませて、ゆったりとした食事が楽しめます！あの人との会話も深まれば、楽しい未来が描けるかもしれません♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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