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裏ワザ

厄介な桃の皮をきれいに「ズルッ」とむきたい！！

これから夏に向けて、桃の旬がやってきます！ 子どもから大人まで、みんな大好きな桃なのですが、厄介なのがあの桃の皮。 いつも旨くむけなくて、イライラしていませんか？ 本日は、誰でも簡単に、桃の皮を綺麗に剥く方法をご紹介します。

桃の皮が綺麗にむけない！！

7月~8月は桃の旬です。クックパッドでも6月下旬から7月にかけて桃の検索が急上昇します。でも、よくよく分析してみると、「桃」と一緒に検索されている言葉の第2位は「むき方」！（ちなみに１位は「タルト」）

そう、みなさん、こどものおやつに、お客さんに、お盆にと、これから大活躍の桃ですが、あの厄介な皮にイライラしている人が圧倒的に多いようです！

乱暴にむくと、皮に身を持って行かれるし、ちまちま皮をむいていくのもイライラしますよね。 そこで今回は、クックパッドで見つけた、誰でも簡単に桃の皮を剥く方法をご紹介します。

桃❤つるんとむいちゃいました❤
桃❤つるんとむいちゃいました❤ by おっちょこび

お好きな桃、鍋、氷水、タイマーor時計

沸騰したお湯に入れた後、氷水で急激に冷やしてあげると、綺麗にむけるようですよ。

クックパッドスタッフが実際に試してみた！

この方法を、クックパッドスタッフが実際に試してみました！

クックパッド料理動画より

スタッフもびっくり！ 素手だけで、超簡単綺麗に「ずるっ」と桃の皮がむけてしまいました！

味は大丈夫？

たった20秒だけとは言え、一旦熱湯の中に入れてしまった桃、味は大丈夫？

スタッフで味見をしてみましたが、味には全く問題ありませんでした！ 桃の外側が綺麗にむけているので、舌触りも抜群！大好評でした。

これからの季節に大活躍しそうなこの方法。 桃を手に入れた際には是非試してみてくださいね。

連載: クックパッド驚き！納得！の動画シリーズ
言葉だけじゃ伝わらない！見て驚き、見て納得のクックパッド編集部選のレシピ・コツ満載の動画シリーズです
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