【マヨ不要】「すし酢ポテサラ」なら、蒸し暑い日にぴったりのさっぱり味に！

気温によってたべたくなるものの味も変わってきますが、暑くなってくるとさっぱりした味が欲しくなりますよね。さっぱりといえば、お酢を使った酸味のある料理の出番です。お酢を使って定番料理をさっぱりアレンジしたレシピに注目してみます。

ストック食材のじゃがいもを使った定番料理のひとつ「ポテトサラダ」。使う調味料といえば、マヨネーズが思い浮かびますが、さっぱりアレンジでは、マヨネーズを使わずすし酢を使います。ココがさっぱりのポイント。すし酢は、すでに調味されているので、味が決まりやすいのも嬉しいところです。それではさっそく「すし酢ポテサラ」のレシピを見てみましょう。

ポテトサラダのアレンジバージョン「すし酢ポテサラ」なら、暑さが厳しいかもという日にもさっぱりおいしく食べられそう。マヨネーズの代わりにすし酢を使うだけという手軽なアレンジが嬉しいですよね。ポテトサラダを作ろうと思ったときは、ぜひすし酢ポテサラにアレンジしてみてくださいね♪

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪