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【芋だけじゃない】今年は「大学栗」で秋の味覚を堪能しよう♪

クックパッドニュース編集部

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秋ですね〜

どこにいっても美味しいものが目に飛び込んでくるこの季節。秋の味覚を代表する「いもくりかぼちゃ」が大好き！という方も多いのではないでしょうか？甘くてほくほくしてて、そのまま食べても美味しい。でもアレンジしたらもっと美味しさの幅は広がりますよ。

大学芋ならぬ大学「栗」？！

さつまいもを使った大学芋はみなさんご存知ですよね？なんと栗にもあの味が合うんだとか。しかも、揚げずにフライパンで作れるのでとっても作りやすい！その名も「大学栗」を今日はご紹介します！

フライパンで　大学「栗」
フライパンで　大学「栗」 by chikappe

栗、サラダ油、砂糖、酢、醤油、水、白ごま

作り方をチェック

1.フライパンに多めの油を敷き、栗を揚げ焼きにします。

2.焼き目がついたら、調味料を加え両面を蒸し焼きに。蜜と絡めて完成！

大学芋の味わいをそのまま栗で作るという新鮮なレシピ。油も少量で済み、後片付けも楽チン。子どもも大好きなおやつになりそうですね。明日のおやつは「大学栗」に決まり！

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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