cookpad news
メインおかず

【5分で完成】薄切り肉で「豚の角煮」の味わいが楽しめた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

こってり豚の角煮がたったの5分で!?

じっくりコトコト煮込んで作る「豚の角煮」。とろとろの甘辛い煮汁とホロホロに柔らかくなった豚肉が口の中でとろけてとっても美味しいですよね。でもそれだけ柔らかくするには2〜3時間は煮込む時間が必要。普段はなかなか作れないですよね。なんと、今回ご紹介するレシピによるとそれがたったの5分で作れるらしいのです!

こちらのレシピ

たったの5分で作る秘密とは、豚薄切り肉を使うこと。薄切り肉を炒め煮にし、水溶き片栗粉でとろみをつけると何時間も煮込んだ角煮のような味わいになるんです!

角煮みたい!と大絶賛

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)では、本当に角煮っぽくて美味しいなど300人以上の人から絶賛の声が届いています!子供にも大人にも大人気みたいです。そしてこのレシピの嬉しいところは美味しいだけでなく簡単なところ♪作りたいときにササっと作れるのはポイント高いですよね。

いかがでしたか。味は保証済み!作り方もとっても簡単なのでぜひ作ってみてください!

執筆:安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
たった15分で完成!トマト缶で作る「なすグラタン」においしいの声続々 2023年09月30日 16:00
手間も材料費もカット!ひき肉と厚揚げで作る「なんちゃって角煮」が旨すぎる 2023年10月19日 08:00
◯◯を使って!10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
豚肉でササっと1品!時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない!混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
捨てないで!パサパサ食パンが5分で大変身 2023年11月05日 07:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し!モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
レンチン5分で驚きの味しみ!豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
つくれぽ580件!オーブントースターで5分の「真夜中の危険なクッキー」 2023年11月12日 13:00
5分で完成!切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
とろとろ絶品「大根&ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
圧力鍋なしでプロの味!煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ!旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
ほったらかしでメインおかずが完成!お肉のやわらか煮込み 2023年11月11日 21:00
これはリピ決定!材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
フライパンでお手軽に!10分で作れる煮込みレシピ 2023年12月03日 08:00
味つけは砂糖としょうゆだけ!15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
うちにある食パンを「ホットサンド用のパン」にする裏ワザ! 2023年12月07日 17:00
ヘルシー&お財布にもやさしい!大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
15分煮るだけ!あっという間に味しみしみ「鶏チャーシュー」 2023年12月31日 16:00
5分で完成!ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
驚き!いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった! 2023年12月07日 10:00
手が汚れない!納豆フィルムのはがし方 2024年01月18日 14:00
殿堂入り目前!角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
忙しい日はこれ作ろ!10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
焼くまでたった5分!冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
まな板いらずで手も汚れない!アボカドの切り方 2024年01月21日 18:00
10分でパパッと完成!豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
忙しい日のスピード調理!しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
裏ワザ的な使い方も!カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
白菜があったらこれ作って!1品で満足「トマチキグリル」 2024年02月05日 10:00
茹でるのが面倒な人必見!ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
1杯で大満足!朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
豚肉+厚揚げでボリュームアップ!コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
アレを入れて濃厚に!大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい!ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
口溶けなめらか、なのに濃厚!材料3つで本格的な「生チョコ」 2024年02月18日 21:00
注目ドラマ『厨房のありす』に登場!「ジュワーッとする豚の角煮」と「苦くないピーマンコロッケ」 2024年01月21日 23:30
辛い喉のイガイガに!はちみつ大根が効果的 2024年03月12日 17:00
作業時間5分!混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
材料はたった3つ!作りたくなったらすぐできるクッキーのレシピ 2024年03月23日 14:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
仕込み5分のチーズケーキが話題!2月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00