【裏ワザ】特別な道具なしで「アク取り」が簡単になる方法があった！

家の中にいても、どことなくヒンヤリしてきて、温かいものがほしくなる季節。でも、煮込み料理って、アク取りが面倒なことも…。そこで、今回の裏ワザがオススメ。特別な道具やシートも使わずに、火加減を変えるだけで、簡単にアク取りができるんです！これは試したくなりますよーっ。

１.カレーやシチューを煮込んでいると、アクが出てきました。

２.さあ、強火にしてください！すると、アクが中央に集まってくるので…。

３.お玉でサッとすくい取れば、簡単にアク取りができちゃいました〜♪

こんなに簡単な方法があったなんて、びっくりですね。強火にしてお玉ですくい取るだけなので、今夜にでも試せそう！今秋は、おいしい煮込み料理の出番が増えそうです♪

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。