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【シャキシャキ美味】ご飯に合う！「レタスの卵炒め」バリエ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レタスは炒めてもシャキシャキ！

毎日の食卓に大活躍の食材というと、いろいろありますがレタスはいつでもスーパーにあってサラダには欠かせない食材ですよね。冷水でしめておかないとシャキシャキ食感にはならないイメージですが、実は炒めてもシャキシャキしていて美味しいんです！そこで今回はレタスの卵炒めレシピをご紹介！卵を入れればボリュームもアップし、合わせられる野菜も多いのでバリエーションも豊富なんです。それではレシピをチェックしてみましょう！

レタスの卵炒め5選

No.1 豚バラ

レタスと豚肉の卵炒め
レタスと豚肉の卵炒め by やす☆きよ

レタス、豚バラ肉、卵、しめじ、ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油

No.2 しめじ

野菜2つで簡単！レタスとしめじの卵炒め
野菜2つで簡単！レタスとしめじの卵炒め by けいこSu

レタス、しめじ、ごま油、●卵、●砂糖、鶏がらor中華スープの素

No.3 もやし

簡単♪シャキ②♫もやしとレタスの卵炒め☆
簡単♪シャキ②♫もやしとレタスの卵炒め☆ by さらだaaa

もやし、レタス、卵、めんつゆ等(2倍濃縮のつゆ)、ブラックペッパー

No.4 納豆チーズ

簡単！レタスと納豆とチーズの卵炒め
簡単！レタスと納豆とチーズの卵炒め by ♡くりゆず♡

卵、納豆、レタス、塩コショウ、ココナッツオイル、スライスチーズ

No.5 トマト

レタスとトマト、じゃこのさっと卵炒め
レタスとトマト、じゃこのさっと卵炒め by KT121

レタス、ちりめんじゃこ、トマト、卵、●中華だし（顆粒）、●ブラックペッパー（粗挽きおすすめ）、サラダ油

味付けする調味料も和風、洋風、中華とバリエーション豊富。食材もいろいろなものが使えるのでとても作りやすいですよね。ぜひご活用ください！

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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