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油で揚げない「かまぼこチップス」がカリうまっ!~11月15日はかまぼこの日~

クックパッドニュース編集部

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今日は、全国かまぼこ連合会が制定した『かまぼこの日』。平安時代1115年の「祝宴の膳の図」に描かれていたのが、かまぼこの最も古い記録であることから、その年号を日付に置き換え、11月15日を記念日に制定したそうです。900年を超える歴史、あっぱれですね!

レンジ&トースターで「チップス」を作ろう!

「かまぼこ」と言えば、板付きの半月型が思い浮かびますが、形の違いはあれど、同じく魚のすり身を原料とする「ちくわ」や「なると」もかまぼこの一種。実はかまぼこが誕生したときの最初の形は、いまの“ちくわ”の形だったそうですよ!
そこで記念日にちなみ、かまぼこの仲間たちで作るヘルシーチップスをご紹介します。油で揚げずにレンジやオーブントースターを活用すると、カリッとした歯触りに仕上がって、後引くおいしさです!

【かまぼこ】 焦げたところがカリうまっ♪

【なると】 ピンク色は子どもウケもばっちり!

【ちくわ】 レンジの中でちくわが踊るもの必見!!

子どものおやつに、お酒のおつまみに、パパッと作ってカリッと楽しんでみましょう。 (TEXT:大河原裕美)

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クックパッドニュース編集部

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