日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
煮物やおでんのネタにしたり、サラダにしたりと今の時期に大活躍の大根。実は揚げるとサクっとホクホクの食感を楽しめることをご存知だったでしょうか?クックパッドニュースではこれまで、フライド大根など配信してきましたが、今回は甘辛味がポイントのジューシー揚げ大根のレシピを紹介します!
片栗粉をつけてじっくり揚げた大根を、甘辛味のタレにからめればできあがり!揚げ物なのにあっさりしていて、いくらでも食べられるやみつきのおいしさです。揚げることでボリューム感もプラスされ、物足りなさを感じさせないおかずになります。
「大根」と「揚げ物」という一見ミスマッチな組み合わせが驚くようなおいしさを生み出す揚げ大根。新感覚の大根料理をぜひ味わってみてくださいね!
東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!
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