レンチン卵で簡単♪「半熟オムそば」で時短ランチができた☆

休日、子供と一緒に食べるランチメニューで悩んでしまうことありませんか？ひとりだったらパパッと適当に済ますけど、一緒に食べる人がいると、ちょっと気を使いたくなりますよね。そんなときは、いつものメニューをちょっぴりアレンジして、みんなが喜ぶランチを作ってみませんか？

今回はいつもの焼きそばをアレンジ！とろーり半熟の卵をのせた「半熟オムそば」はいかがですか？といっても半熟卵を作るのが大変…ではないんです。レンジを活用して作るので、スピーディー＆簡単に作ることができちゃうんです。

卵にマヨネーズ＆チーズを加えて混ぜます。一人前ずつ調理するのが仕上がりをキレイにするポイントです。

卵は一度加熱したあと、取り出して混ぜるのがポイント。これでとろーり半熟が完成！

いつもの通り焼きそばを作ったら、レンジで作った半熟オムレツを乗せるだけ！トロトロの卵と、とろーりとろけたチーズがまさに絶品。焼きそば麺に絡めて食べると幸せの味！子供が大好きなオムレツを乗せた「半熟オム焼きそば」だから、喜ばれること間違いなし！

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪