【クックパッドで検索急上昇!】「ピェンロー鍋」ってどんな鍋か知ってる〜?

【クックパッドで検索急上昇!】「ピェンロー鍋」ってどんな鍋か知ってる〜?

人気ドラマでも登場!「ピェンロー鍋」を楽しもう!

今、クックパッドで検索が急上昇しているのが「ピェンロー鍋」。中国発祥の白菜鍋のことで、干し椎茸の戻し汁を鍋のダシに利用し、白菜・鶏肉・豚肉・春雨を加え、ごま油を少々垂らして作るんだとか。食べるときには具材を汁と一緒に器に取り分け、塩と一味唐辛子を好みでかけて食べるのがポイントです。手順も具材もシンプルながら、素材の旨味が味わえて、とっても美味しいんです。

最近では、人気ドラマの「東京タラレバ娘」や「カルテット」にも登場。「あのシーンを是非再現したい!」「食べてみたい!」と思った人も多いのではないでしょうか。今回クックパッドニュースでは、豚バラ・鶏むね・鶏もも肉を使った「ピェンロー鍋」をピックアップしてみましたよ。それでは、さっそくレシピをチェックしてみましょう!!

豚バラと鶏もも肉で

味は粗塩&一味でやみつき

ごま油香る☆激ウマうわさのピェンロー鍋 by なっつボンヌ
中国の家庭料理ピェンロー鍋。 メインは白菜とごま油。 味は粗塩&一味で、素朴だけど激ウマな鍋でやみつきです。

豚バラと鶏むね肉でも

ごま油が香り塩で食べる絶品白菜☆

★塩とごま油で食べる白菜鍋★ピェンロー★ by ありんこりにすた
具材はたった4つ!ごま油香る、塩で食べる絶品白菜!細かく説明しているため工程が長く感じるかと思いますが、実際は簡単です!

豚バラだけでも作ってみよう

にんにく、生姜が効いてる~

ほっこり♪我が家の白菜鍋*ピェンロー* by KENチャン
白菜と豚・鶏肉と春雨がメインの我が家のシンプルお鍋。にんにく・生姜が効いてるから からだぽっかぽか~☆

見た目は少々地味ですが、食べるとすぐに虜になってしまう人が続出のようですよ。まだ食べたことがないという人は、話題のピェンロー鍋を試してみては?(TEXT:ライツ)

クックパッド編集部

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