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【鍋の具材に新提案!】この冬大注目の「サンド鍋」を編集部が作ってみたよ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもの鍋に飽きたら絶対やって欲しい!「サンド鍋」

グツグツあったか〜い「鍋」が食べたい季節になりましたね♪クックパッドニュースでも、この冬注目の鍋をいくつかご紹介してきましたが、今回は、その中でもひときわインパクトの強い、厚揚げに挽き肉を挟んだボリューム満点の「サンド鍋」をピックアップ。編集部が実際に作って食べてみました!

参考にしたレシピはこちら

作ってわかった「サンド鍋」のココがいい!

「サンド鍋」なら、具材のアレンジ自由自在!

今回はレシピを参考に厚揚げと「サンド鍋」に向いていそうな具材をチョイス。

サンド用の具材:

  • 厚揚げ
  • はんぺん
  • レンコン
  • 油揚げ
  • おでん種(がんもどき等挟みやすそうなもの)

厚揚げは、固いものより柔らかいタイプが扱いやすかったです。

レンコンほか、大根や人参などの根菜類で挟めば、野菜も採れてうれしい♪

詰める具材:

  • 合い挽き肉
  • つみれ
  • チーズ
  • 大葉

チーズや大葉は肉やつみれと相性バツグン!半端に余ったレンコンを荒く刻んでつみれに混ぜても、シャキシャキの食感で美味でした。

「サンド鍋」なら、煮崩れしにくい!

仕上げに半熟卵をトッピング。ピリ辛のチゲ鍋スープと相性◎!

「厚揚げ」や「はんぺん」「練り物」を使うとグツグツ煮ても煮崩れませんでした。詰め物がはがれないよう、下準備では「小麦粉」をしっかりふっておくのもポイントです。

どれもおでんの具材として人気のものばかりなので、いつものおでんに飽きた時には、おでんの具材で「サンド鍋」もアリですね♪

「サンド鍋」は、食べ応えがスゴイ!

鍋だけでお腹いっぱいになるほどボリュームたっぷり!おうちに余った厚揚げやはんぺんがあれば、具をサンドしていつもの鍋にプラスしてみるのも◎。一気に食べ応え満点のボリューム鍋が完成しますよ。

いかがでしたか?手頃な価格で手に入る材料で作れて、お腹も大満足の「サンド鍋」。何をサンドしようか考えるところから楽しめるので、家族や友人と一緒に作るのも楽しそう♪この冬イチオシの「サンド鍋」をぜひ味わってみてください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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