【殿堂入り】クックパッドで人気！食べ始めたら止まらない「無限厚揚げ」

炒めものや煮物に入れるとボリュームが出て、大満足のおかずが作れる「厚揚げ」。クックパッドにも多数の厚揚げレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、食べだしたら止まらない！厚揚げがパクパク食べられる「無限厚揚げのカレーチーズ焼き」のレシピです。

ポイント1：粉末調味料はあらかじめ合わせておく！
ポイント2：味付け後はフライパンからすぐ出す！

厚揚げを調理する前に、粉チーズやカレー粉などの粉末調味料を合わせておきましょう。手早く味付けができて、ムラもできにくいです。

フライパンで厚揚げを焼いたあと、合わせた粉末調味料と醤油を加えて混ぜたら、すぐにお皿に移しましょう。フライパンに長くおいておくと、余熱で粉チーズが溶けて固まってしまうので注意してください。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「パクパクとすぐなくなっちゃいました」「カリッとしていて、おいしかったです」との声が寄せられています。

普段あまり厚揚げを食べないお子さんも、カレーとチーズの風味でパクパク箸が止まらなくなってしまうかも。つくれぽでも「子どもがよく食べました」という投稿がみられました。

できたてはもちろんおいしいですが、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。ぜひ一度試してみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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