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臭みがなくて美味しい〜♪具だくさんな「ぶりのあら汁」で献立にボリュームを!

クックパッドニュース編集部

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寒い日は「あら汁」を献立に♪

寒い季節は、あったかい汁物が食べたくなりますよね。そんなときにオススメなのが、これから旬を迎える「ぶり」を使った「あら汁」です。

ぶりの他にも、大根、にんじんなど具材がたっぷり入っていて食べ応え満点!これ一杯だけでお腹いっぱいになりそう♪

詳しいレシピはコチラ

ぶりは生臭い味がして苦手という人も多いですが、下処理を行えば臭みが消えますよ。ポイントは、ぶりを湯通ししたあと「水で洗う」こと!こうすれば生臭さを抑えられ美味しくいただけるんです。

魚と野菜の旨味を味わえる、具だくさんの「ぶりのあら汁」はいかがでしたか?ぶりのあらは、切り身よりも安く販売されていることも多いので、ぜひ気軽に試してみてください☆

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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