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ササッと作れる作り置き♪「豚バラと白菜のレンジ蒸し」が5分で完成

クックパッドニュース編集部

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忙しい今こそ作り置きレシピが便利！

忙しいときに頼りになるのが、作り置きおかず。あれが冷蔵庫にある！と思うだけで、嬉しくなりますね。今回ご紹介するのは、旬で安く手に入る白菜と、家計の強い味方である豚バラを使うレシピです。さっそく作り方をチェックしてみて。

レシピのポイントをチェック！

低糖質作りおき★豚バラと白菜のレンジ蒸し
低糖質作りおき★豚バラと白菜のレンジ蒸し by キヨミン(・ω・)

豚バラ、白菜、にんじん（なくてもOK）、油揚げ、しょうが、★水、★和風だしのもと、★しょうゆ、★みりん（なくてもOK）、★酒

材料を耐熱容器にのせてチンするだけ♪

白菜は葉と芯にわけます。芯は1cmの短冊切りにカットし、大きめの耐熱容器へ。

さらに細切りにしたにんじん、短冊切りにした油揚げ、千切りにしたしょうがをのせます。

最後にひと口サイズにカットした豚バラをのせ、水やしょうゆ、みりんなどの調味料をかけ、ふんわりとラップをして加熱します。

3分加熱したら、1度取り出して全体を混ぜ合わせます。再びふんわりラップをしたら、2分チン。これで出来上がり～。

いかがですか？耐熱容器にどんどんのせて、レンジで加熱するだけだから、とにかく簡単。忙しいときでもパパッと作れます。忙しい師走のこの時期に重宝することウケアイの「豚バラと白菜のレンジ蒸し」、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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