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2017年ももうすぐ終わり！正月料理にも使える「今週のオススメ食材」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（12月25日～12月31日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ごぼう

今週のオススメ食材一つ目は「ごぼう」。しっかり根を張るごぼうは、縁起のよい食材として「正月料理」にも使われています。

クックパッドでは、お正月にピッタリの料理から、ふだんの食事に使える料理までさまざまな「ごぼう料理」のレシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。

簡単！お節たたきごぼう♪お正月おもてなし
簡単！お節たたきごぼう♪お正月おもてなし by 漢方薬のタカキ大林店

ごぼう、酢（五味子酢）、レモン汁(ポッカレモン)、しょうゆ、砂糖、白ごま

レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。
レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。 by ゆぅゅぅ

ごぼう、★、ツナ缶、鶏がらスープ(顆粒)、ごま油、砂糖、胡椒、仕上げ用、胡麻

豚バラと大根・ゴボウの煮物
豚バラと大根・ゴボウの煮物 by エルン♪

豚バラスライス、大根、ゴボウ、生姜、砂糖、みりん、酒、醤油、だし汁、（あれば）刻んだネギ

えび

もう少しで大晦日！こちらも、正月料理に欠かせない食材「えび」。腰が曲がるまで長生きできるようにと長寿への願いを込め、おせち料理に使われています。

クックパッドでも、年末に向けて「えび」の検索数が上昇。おせち料理にはもちろん、年越し蕎麦にあわせて「えびの天ぷら」もたくさん検索されていますよ。

フライパンで簡単！お正月に♪おせちの海老
フライパンで簡単！お正月に♪おせちの海老 by ほっこり～の

殻付きえび、酒、しょうゆ、みりん

年越し蕎麦・鍋焼きにも海老の天ぷら♪
年越し蕎麦・鍋焼きにも海老の天ぷら♪ by ☆コナ寿☆

海老、衣1、小麦粉、冷水、衣2、小麦粉、冷水、冷たい溶き卵Ｓ玉１個分、、塩、海老につける粉

バレンタインに本格派ガーリックシュリンプ
バレンタインに本格派ガーリックシュリンプ by ＊anglique＊

ブラックタイガー、にんにくみじん切り、やみつき塩キャベツのたれ、片栗粉

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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