2017年ももうすぐ終わり!正月料理にも使える「今週のオススメ食材」

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クックパッドの検索データから、今週(12月25日~12月31日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ごぼう

今週のオススメ食材一つ目は「ごぼう」。しっかり根を張るごぼうは、縁起のよい食材として「正月料理」にも使われています。

クックパッドでは、お正月にピッタリの料理から、ふだんの食事に使える料理までさまざまな「ごぼう料理」のレシピがあるので、ぜひチェックしてみてください。

簡単!お節たたきごぼう♪お正月おもてなし by 漢方薬のタカキ大林店
お節のたたきごぼう!大晦日・お正月・新年会にお正月のおもてなし料理♪酸っぱすぎないので酢が苦手な方も安心!簡単!時短!
レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限ごぼう。 by ゆぅゅぅ
無限シリーズ第8弾は旨味たっぷりの牛蒡で作ってみました。レンジで手軽に作れる牛蒡の副菜はお弁当やおつまみに重宝します。
豚バラと大根・ゴボウの煮物 by エルン♪
ちょっぴり生姜風味の煮物です。お肉が入っていて、ボリューム感もあり、白いご飯にピッタリです。

えび

もう少しで大晦日!こちらも、正月料理に欠かせない食材「えび」。腰が曲がるまで長生きできるようにと長寿への願いを込め、おせち料理に使われています。

クックパッドでも、年末に向けて「えび」の検索数が上昇。おせち料理にはもちろん、年越し蕎麦にあわせて「えびの天ぷら」もたくさん検索されていますよ。

フライパンで簡単!お正月に♪おせちの海老 by ほっこり~の
フライパンであっという間に出来る姿煮。 いい照りが出て味もよくしみ込んでいます☆ おせちに入ると豪華に見えますね♪
年越し蕎麦・鍋焼きにも海老の天ぷら♪ by ☆コナ寿☆
お惣菜店の海老天みたいに揚げよう~♪太くても細くても豪華な衣で変身~もう買うなんてしなくていいよ~♪我が家は晦日にもコレ
お正月のおもてなし*ガーリックシュリンプ by classy_ang
プリプリでかりかりなガーリックシュリンプです!お酒のおつまみに最高です!アレンジ自在ですよ!

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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