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裏ワザ

【かたよりを簡単に防ぐ】ハム1枚で「黄身が安定したハムエッグ」を作る方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝食の定番メニュー、ハムエッグ。手軽に作れると思いきや、フライパンの上で卵が動いてしまうことも…。そこでオススメなのが、ハム1枚で「黄身が安定したハムエッグ」を作るワザです!ハムの切り方を工夫するだけで、卵がド真ん中にある、美しい仕上がりが実現しますよ。

ハムを半分にカット

まず、フライ返しなどで、ハムを半分にカットします。次に、2枚を少々ずらして、フライパンにのせるのがポイント!すき間に卵を落とすことで、黄身がずれずに焼けるというわけ。

実際に試した人も大喜び!

「キレイにできて朝から嬉しくなりました」「黄身がズレない」「これからはこの方法で作ります」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも絶賛されています。

朝からキレイな料理があれば、ステキな1日をすごせそうですよね。寒さに負けずに起きた自分を、ほめてあげたくなるかも。がんばっている人を、そうっと応援できるワザでした。(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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