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冬休みが明けてお弁当作りが再開した方も多いのでは?今回は作っておくと何かと便利な「切干し大根ナポリタン」をご紹介。和風のイメージが強い切干し大根ですが、洋風の味付けも◎。お弁当や夕食に重宝しますよ♪
切干し大根をナポリタン味にすることで、お子様にとって普段は箸が進みにくい切干し大根も食べられそうですね♪ケチャップ味やウインナーのうま味が切干し大根に染みてとってもおいししそう。早速レシピをチェックしましょう!
切干し大根はたっぷりの水で戻して、水気を絞っておきます。
フライパンでにんじん、玉ねぎ、ウインナーなどの具材を先に炒めます。
切干し大根や調味料、ピーマンを入れてさらに炒めればできあがり!
いかがでしたか?常備菜に作りたい切干し大根ナポリタンをご紹介しました。彩りも良いので、お弁当を華やかにしてくれそうですね。ぜひ、作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
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