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この時期に旬を迎える春菊、どんな料理に使いますか?鍋料理やおひたしなどが登場回数が多いですが、今回は春菊で作る混ぜごはんをご紹介。彩り鮮やかでお弁当にもぴったりです♪
天かすやごまを加えて食感や風味に変化が出るので、春菊がちょっぴり苦手なお子様でも食べやすくなりますよ。早速レシピを見てみましょう♪
鍋物やおひたしだけでなく、春菊をたくさん食べるアイディア、いかがでしたか?ぜひ、お試しください。(TEXT:若子みな美)
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