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お弁当レシピ

【冷めても旨い】いろんな食材で「エビチリ風」おかずができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

エビなしでも「エビチリ風」が楽しめる！

人気の中華料理「エビチリ」をおうちでも楽しみたいけど、エビは高くてなかなか頻繁には買えないという人もいますよね。でも、エビがなくても“エビチリ味”は楽しめるという画期的なレシピがあるんです。

お弁当にもオススメ☆

今回ご紹介するレシピは、じゃがいもやちくわなど、リーズナブルな食材を使っているのでとても経済的。食感はエビとは違いますが、味はちゃんと“エビチリ”っぽい！しっかり味がついていて、冷めても美味しいのでお弁当おかずにもピッタリですよ。

じゃがいも

給料日前の救世主！　じゃがチリ
給料日前の救世主！　じゃがチリ by まむちゃんめぇん

じゃがいも(今回は新じゃが)、ねぎ、ショウガ、にんにく、豆板醤、チリソース、トマトケチャップ、酒、砂糖、水、中華だし

ちくわ

ちくわチリ。
ちくわチリ。 by べにくん

ちくわ、チリソース、ケッチャプ、サラダ油

はんぺん

お弁当に☆はんぺんチリソース
お弁当に☆はんぺんチリソース by めぐたりん

はんぺん、コーン、○ケチャップ、○水、○はちみつ、○豆板醤、○鶏ガラスープの素、○片栗粉

えのき

お弁当のおかず❀えのきチリケチャップ
お弁当のおかず❀えのきチリケチャップ by ❤pёko❤

えのき、ケチャップ、チリペッパー、ウスターソース、オリーブオイル

なす

お弁当おかず☆ナスチリ
お弁当おかず☆ナスチリ by Ｋ—ＴＯママ

ナス、ごま油、◎砂糖、◎スイートチリソース

エビなしでも作れる「エビチリ風」おかず。年末年始の出費と給料日前でお財布が寂しい今の時期に、大活躍してくれるはず！ぜひ献立に取り入れてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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