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【５分でヘルシーおかず】ご飯が進む「しめじのたまご炒め」バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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しめじと卵で満足おかず

今日のメニューにお悩みではないですか？そんな時に家にある食材でささっとできる簡単な炒め物はいかがでしょうか？卵ときのこがあれば簡単に満足な一品が完成します。今回はヘルシーなしめじとたまごを組み合わせた炒め物のバリエーションをご紹介します♪ トマトや長ネギ、ニラなどの野菜を加えて栄養バランスも良い簡単なおかずに。 味付けも、鶏がらスープの素やほんだし、シンプルに醤油、塩こしょうなど様々。

野菜を加えたり、味付けを変えて

しめじと卵の他に、トマトや長ネギ、ニラを加えると栄養バランスも良くなります。味付けも、ほんだしで和風、オイスターソースを加えるとこってり中華風、醤油を加えて香ばしい風味をプラスするものまで☆

トマトと鶏がらスープの素で

５分で完成！しめじとトマトの玉子炒め♪
５分で完成！しめじとトマトの玉子炒め♪ by meecherry

しめじ、トマト、玉子、鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油

長ネギと中華だしで

簡単５分で完成♪しめじの中華風炒め
簡単５分で完成♪しめじの中華風炒め by utnrxx

しめじ、卵、長ネギ、ウェイパー(中華だし)、ゴマ油、塩コショー

ほんだしでシンプル

しめじと卵がほんだしで旨い！
しめじと卵がほんだしで旨い！ by ねっちゃんっ

しめじ、ほんだし、☆卵、☆マヨネーズ

オイスターソースで

しめじと卵のオイスターソース炒め
しめじと卵のオイスターソース炒め by 飛鳥雄威

しめじ、卵、オイスターソース、グレープシードオイル

ニラと醤油で

ニラ玉しめじ
ニラ玉しめじ by Richland☆Y

ニラ、たまご、しめじ、サラダ油(炒め用)、醤油、塩コショウ、ごま油(仕上げ用)

思い立ったらすぐにできる、簡単なしめじと卵の炒め物。あと一品足りない時にも一人ランチにもぴったりです。ぜひお試しください♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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