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【1合から対応】ひな祭り前に知っておきたい！「酢飯」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

覚えておきたい酢飯のレシピ

もう少しでひな祭り。ちらし寿司を作る予定の家庭も多いはず。そんなとき「酢飯」が必要なわけですが、普段あまり作らない分、いざという時に適当な配合がわからなかったりしますよね。

そこで今回は、1合から作れる「酢飯の作り方」をご紹介。配合の早見表も紹介しているので、覚えておくと便利です♪

少ない合数でもおいしくできる！

使う調味料は、砂糖、酢、塩。それらを混ぜ合わせ、固めに炊いたお米と混ぜ合わせればOK！

まずは基本をおさえよう

✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿
✿お寿司の酢飯✿便利な早見表つき✿ by ぷくっとぷくまる

お米、お酢、砂糖、塩、（写真はちらし寿司です）

赤酢で、ほんのりピンクがひな祭りに◎

赤酢の酢飯＠すし酢分量早見表
赤酢の酢飯＠すし酢分量早見表 by nekota1919

米、●赤酢、●砂糖、●塩

赤酢は一般的な米酢よりも酸味がマイルドでコク強めだそう。お子さんや、酸味が苦手な人には良いかもしれませんね。ちょうどいい割合をマスターして、今年のひな祭りはちらし寿司を楽しみましょう♪（TEXT：yomyon）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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