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おしゃれな食卓を演出できるポーチドエッグ。温泉卵のようにとろ〜りとした黄身が、口の中に“楽園”を広げてくれます。そこでご紹介するのが、家でもお湯で簡単に作れるワザです! とあるものを使えば、簡単にポーチドエッグが仕上がります。
1.マグカップなどにコーヒーフィルターをセットして、卵を割り入れます。
2.沸騰した湯に、やけどに注意しながら投入し、1〜2分たったら冷水へ。フィルターをはずせば、ポーチドエッグの完成です♪
「固さの状態を見ながら作れるので便利ですね♪」「苦手克服です」「玉子かけご飯に♪」などと、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。
家でも簡単に作るので、ポーチドエッグの出番が増えますね。おしゃれな卵かけご飯にしている人もいて、とってもおいしそう! レストランのステキなレシピを、家でも試してみましょう。(TEXT:八幡啓司)
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