cookpad news
メインおかず

【だしの旨みじゅわっ】アスパラを「浅漬け」にして食べてみない?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬のアスパラを堪能

旬のアスパラのおいしさが、大人になって改めてわかるようになりました。ゆでても焼いても十分においしい旬のアスパラですが、今日はさらに大人の食べ方を試してみませんか?

あっさりした副菜に

「アスパラのだし浅漬け」はちょっぴり酢をきかせただしに、ゆでたて熱々のアスパラを漬け込みます。シャキシャキしたアスパラの歯ごたえはそのままに、あっさりといくらでも食べられる副菜になります。

ハマっちゃう味とリピーターが続出

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも「ハマって2日連続で作りました! 美味しすぎです」「また食べたくてアスパラ買っちゃいました(笑) やみつき♪」などとリピーターからのレポがたくさん届いています。

この春にぜひ挑戦したい副菜レシピを見つけてしまいました! 新鮮なアスパラが手に入ったら、試してみてくださいね。(TEXT:吾妻愛子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ