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チャチャッとできる♪夏の「チャーハン」は大好きな“ナス”も追加

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ナスが美味しい季節がやってきました！ナスの煮浸しや麻婆茄子など、夏に人気のナス料理はたくさんありますが、実はチャーハンの具材にしても美味しいって知っていましたか？

炒めるだけで簡単！

シンプルになすだけのチャーハンから、ハムやベーコン、ひき肉などのお肉と合わせたレシピまで４つのレシピをご紹介します。どれも作り方は簡単♪しかも食べ応えもしっかりあるので、お腹も大満足。夏のランチタイムにおすすめです。

ナスがメイン！

たっぷりのなすで！なすチャーハン♪
たっぷりのなすで！なすチャーハン♪ by na♡＊

なす、冷やご飯、卵、塩、ごま油、塩コショウ、醤油

ナス＆ハムでお手軽チャーハン

ささっと出来る茄子チャーハン
ささっと出来る茄子チャーハン by りょーがりあん

茄子、ごはん、ハム、刻みネギ、塩、胡椒、卵、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆酒、☆生姜チューブ、ニンニクチューブ、ごま油

ベーコンとのコンビも◎

茄子とベーコンの炒飯♪
茄子とベーコンの炒飯♪ by ☆☆KEIKO☆☆

なすび、ベーコン、卵、胡麻油、ごはん、鶏ガラスープの素、黒胡椒、醤油、ねき

ひき肉も入れてボリューム満点

旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン
旨いっ♡オイスターにんにく茄子チャーハン by からあげビール

ご飯、茄子、豚ひき肉、卵(L)、ねぎ、桃屋きざみにんにく　工程５参照、具用の塩、コショウ、卵用の塩、☆オイスターソース、☆醤油、☆創味シャンタン、☆コショウ、塩(味を調える)、サラダ油(炒め用)

旬食材「ナス」を気軽に取り入れられるチャーハンレシピをご紹介しました。これでさらにナスの楽しみ方が広がりますね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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