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大量消費で食べ納め！簡単ウマい「ピーマンの卵炒め」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ピーマンの大量消費には「卵炒め」がおすすめ

夏が旬のピーマンもそろそろ食べ納め。大袋で安く売っているのを見るとついつい買いだめしてしまいますが、食べきれず余ってしまうこともありますよね。そんなときは「ピーマンの卵炒め」がおすすめです！

卵と一緒に炒めれば小さな子どもも食べやすい♪

独特の苦味があるピーマンは、小さな子どもは苦手に感じてしまうことも。でも、卵と一緒に炒めることで苦味が緩和されるから、ピーマン嫌いの子どもも食べやすくなります。和風から中華風まで味付けのバリエーションも豊富なので、ぜひ好みのレシピを見つけてみてくださいね♪

シンプルに美味しい「和風だし味」

ピーマン嫌い克服♪ ピーマンと玉子炒め
ピーマン嫌い克服♪ ピーマンと玉子炒め by yumioo～☆

ピーマン、玉子、砂糖、だし醤油

おつまみにもぴったり「味噌マヨ味」

簡単✤ピーマンとふんわり卵の味噌マヨ炒め
簡単✤ピーマンとふんわり卵の味噌マヨ炒め by ✤主夫のれしぴ✤

ピーマン、卵、☆味噌、マヨネーズ、みりん、ごま油

ツナ入りで子供もパクパク！「カレー味」

ピーマン☆ツナ☆卵でカレー炒め♪
ピーマン☆ツナ☆卵でカレー炒め♪ by ４人娘ｍａｍａ

ピーマン、ツナ缶、卵、●ケチャップ、●料理酒、●砂糖・カレーパウダー・醤油

粉チーズでコクが増す「めんつゆ味」

ピーマン消費に♪ツナ卵炒め
ピーマン消費に♪ツナ卵炒め by はちれ

ピーマン、ツナ缶、砂糖、めんつゆ、卵、粉チーズ

シャキシャキもやしをプラス「オイスター味」

もやしとピーマンと卵のオイスター炒め
もやしとピーマンと卵のオイスター炒め by ふるびあ

ピーマン、もやし、たまご、牛乳（無くても）、◯オイスターソース、◯醤油、◯酒、◯みりん、◯片栗粉、塩胡椒、ごま油

いかがでしたか？ピーマンは火の通りも早いので、夕食にあと１品欲しいときにもすぐに食卓に出すことができますよ。ピーマンが大袋で買える今のうちにお試しあれ！（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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