cookpad news
メインおかず

自分で作れば食べ放題！干し芋を作ろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

干し芋は自分で作れる！

みんなが大好きなさつまいも。おかずにもなっておやつにもなる、そんな優秀食材が旬を迎えています！ふかして食べたり、天ぷらにしたり、炒め物にしたり、いろいろな食べ方がありますが、さつまいも好きのみなさんにぜひ作ってもらいたいのが干し芋です。 干し芋というと買って食べるイメージが強いですが、実は自宅で簡単につくることができるの知っていますか？ さつまいもの甘味がぎゅっと凝縮した干し芋をさっそく作ってみましょう。

じっくりつくる？手軽につくる？

干し芋の基本の作り方はシンプルです。

蒸して作る本格タイプ

さつまいもを蒸してから皮をむき、スライスして干すだけ。干すのに日数はかかりますが、じっくりおいしくなるのを待ちたい人は、こちらの定番レシピをどうぞ。

今年も部屋干し簡単スライス干し芋ほしいも
今年も部屋干し簡単スライス干し芋ほしいも by morikitata

さつまいも（今回はSSサイズ安納芋)、100均の卵スライサー、バターナイフ

電子レンジで簡単タイプ

とにかく蒸すのが面倒という人は、レンジでチンしても。あとは同じように干すだけ！

超簡単●干し芋●
超簡単●干し芋● by あんち（かぅちゃん）

サツマイモ

オーブンで焼くタイプ

低温で表と裏を45分づつ焼いて、表面が乾いた感じになれば冷まして出来上がり！

オーブンでお手軽に♪干し芋風
オーブンでお手軽に♪干し芋風 by あみ風ママ

サツマイモ

干し芋を作ったら試してみたいアレンジレシピ

そのまま食べることの多い干し芋ですが、じつはいろいろなレシピにも使えます。自分で干し芋を作ったら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください！

干し芋をバターでソテー！新感覚のおいしさです

干し芋のバターソテー☆
干し芋のバターソテー☆ by ち～sun

干し芋、バター、、メープルシロップかハチミツ

ホットケーキミックスで干し芋ゴロゴロまんじゅう

自然の甘み☆干し芋鬼まんじゅう
自然の甘み☆干し芋鬼まんじゅう by アトリエ・キッチン

干し芋、ホットケーキミックス、塩、水、クッキングシート

さつまいも好きのみなさん、この秋ぜひ試してみてくださいね！（TEXT:星野志帆/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
潰さず切るだけでいいんです！さつまいもスイートポテト 2023年10月24日 14:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
パスタの下ゆで不要！鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
意外と合うんです！「さつまいも×チョコ」のおやつレシピ 2023年11月09日 07:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
「さつまいもの鬼まんじゅう」が簡単すぎてリピ確定！ 2023年11月11日 17:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
材料3つで簡単！ほっくり「10分スイートポテト」 2023年11月19日 13:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる！10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも！10月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは？ 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
子育ての本番は〇〇期から！12人産んだ助産師ママが語る「子育て中で一番きつかったこと」 2023年12月12日 18:00
夫婦の家事分担「妻が9割」上手に家事をシェアするための3つのポイント 2023年11月11日 20:00
これだけ守れば大丈夫！ダイエット中でも罪悪感ゼロの「おやつ2か条」とは 2023年12月18日 20:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師　おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
カルディの高コスパ食材はどれ？11月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
料理をするとき必ずつける？30代スタッフの「エプロン」に対する本音とは… 2023年12月22日 17:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
プラス〇〇で格上げ！ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン 2024年01月05日 10:00
材料はたった2つ！トースターで作れる焼き芋パイがおやつにぴったり 2024年01月27日 15:00
濃厚の秘訣は◯◯！レンジで超簡単ミルクティー 2024年01月24日 06:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
中からチーズがとろ～り！X（旧Twitter）で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ちょこっと食べたいときに便利！ご飯に入れてもおいしいドン・キホーテの「ひとくち焼き芋」実食レポ 2024年02月13日 20:00
挫折とリバウンドを乗り越えて−16kg！成功を支えたのは「アプリで繋がった仲間たち」 2024年02月10日 09:00
いつもよりちょっと豪華に！「ミニハンバーグ」アレンジレシピ 2024年03月30日 13:00
社会問題に貢献！人気店のパンやスイーツをお得に買える「フードロス対策アプリ」を紹介 2024年03月22日 20:00
ホワイトデーにも◎材料4つで簡単スノーボールクッキー 2024年03月09日 21:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
あの食材でぬか漬けができる！？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら