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自分で作れば食べ放題！干し芋を作ろう！

干し芋は自分で作れる！

みんなが大好きなさつまいも。おかずにもなっておやつにもなる、そんな優秀食材が旬を迎えています！ふかして食べたり、天ぷらにしたり、炒め物にしたり、いろいろな食べ方がありますが、さつまいも好きのみなさんにぜひ作ってもらいたいのが干し芋です。 干し芋というと買って食べるイメージが強いですが、実は自宅で簡単につくることができるの知っていますか？ さつまいもの甘味がぎゅっと凝縮した干し芋をさっそく作ってみましょう。

じっくりつくる？手軽につくる？

干し芋の基本の作り方はシンプルです。

蒸して作る本格タイプ

さつまいもを蒸してから皮をむき、スライスして干すだけ。干すのに日数はかかりますが、じっくりおいしくなるのを待ちたい人は、こちらの定番レシピをどうぞ。

今年も部屋干し簡単スライス干し芋ほしいも
今年も部屋干し簡単スライス干し芋ほしいも by morikitata

さつまいも（今回はSSサイズ安納芋)、100均の卵スライサー、バターナイフ

電子レンジで簡単タイプ

とにかく蒸すのが面倒という人は、レンジでチンしても。あとは同じように干すだけ！

超簡単●干し芋●
超簡単●干し芋● by あんち（かぅちゃん）

サツマイモ

オーブンで焼くタイプ

低温で表と裏を45分づつ焼いて、表面が乾いた感じになれば冷まして出来上がり！

オーブンでお手軽に♪干し芋風
オーブンでお手軽に♪干し芋風 by あみ風ママ

サツマイモ

干し芋を作ったら試してみたいアレンジレシピ

そのまま食べることの多い干し芋ですが、じつはいろいろなレシピにも使えます。自分で干し芋を作ったら、ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください！

干し芋をバターでソテー！新感覚のおいしさです

干し芋のバターソテー☆
干し芋のバターソテー☆ by ち～sun

干し芋、バター、、メープルシロップかハチミツ

ホットケーキミックスで干し芋ゴロゴロまんじゅう

自然の甘み☆干し芋鬼まんじゅう
自然の甘み☆干し芋鬼まんじゅう by アトリエ・キッチン

干し芋、ホットケーキミックス、塩、水、クッキングシート

さつまいも好きのみなさん、この秋ぜひ試してみてくださいね！（TEXT:星野志帆/ライツ）

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