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丸ごと食べよう♪「ししゃもの南蛮漬け」がボリューム◎

クックパッドニュース編集部

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旬を迎えるししゃも♪

丸ごとパクっと食べられるししゃも。実は11～12月のこの時期が旬だとご存知でしたか？そのまま焼いても美味しいけれど、たっぷりの野菜と合わせれば栄養面でもバッチリ！
今回はそんな夢をかなえてくれるレシピをご紹介します。それは「ししゃもの南蛮漬け」。甘酢の染みたししゃもと野菜は、シンプルな味わいながら、ごはんが止まらなくなる美味しさですよ～。

お好みの調理法を選んで★

ピックアップしたのは、調理法別の3つのレシピ。フライパン、トースター、レンジなど、おうちにある調理器具やそのときの気分で、一番作りやすいものを選んでください。

フライパンで焼いて漬けるだけ★

これこれシンプル旨い！ししゃもの南蛮漬け
これこれシンプル旨い！ししゃもの南蛮漬け by ♡♡♡Mari♡♡♡

ししゃも、玉葱、ピーマン、人参、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、【南蛮ダレ】、砂糖、醤油、酢

トースターを使っても♪

揚げない！トースターでししゃもの南蛮漬け
揚げない！トースターでししゃもの南蛮漬け by yanykana

ししゃも、玉ねぎ、人参、お好みでピーマン、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、南蛮タレ、酢、醤油、砂糖、輪切り唐辛子

短時間で作るならレンジが便利！

ししゃものあっという間に南蛮漬け
ししゃものあっという間に南蛮漬け by おポチ

ししゃも、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、プチトマト、○酢、○砂糖、○しょう油、○オリーブ油、○塩、ブラックペッパー・一味唐辛子など、薬味（大葉・みょうが・カイワレなど）

いかがですか？ししゃもはそれだけだとボリュームに欠けますが、たっぷりの野菜と一緒に食べればお腹もいっぱいになりますよ。甘酢が食欲をソソるレシピ、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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