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メインおかず

豚バラだけじゃない！「白菜とひき肉の重ね蒸し」が肉汁たっぷり美味♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

白菜×ひき肉でメインおかず

鍋料理用に白菜を1玉購入したものの、使いきれずに余ってしまうことってありますよね。そんな時は、白菜とひき肉の重ね蒸しを作ってみませんか？ひき肉を使うことで豚バラミルフィーユより肉汁たっぷりでジューシーな仕上がりに♪ロール白菜より簡単なので、料理が得意でない方もトライしやすいですよ。

味付けはお好みで◎

味付けは洋風、和風などお好みでOK！電子レンジで作れるものもあるので、大きな鍋がなくても作れますよ。切った時の断面もきれいでボリュームもたっぷり。

トマト味

コンソメ味

♡大人気!合挽き肉と白菜のﾐﾙﾌｨｰﾕ♡
♡大人気!合挽き肉と白菜のﾐﾙﾌｨｰﾕ♡ by RIRIKO0215

白菜、玉葱、合挽き肉、卵、塩コショウ、パン粉、ｺﾝｿﾒ顆粒、水

和風

☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆
☆白菜とひき肉の和風ミルフィーユ煮☆ by はっさく大福

白菜、　、☆肉だね☆、・合挽き肉(鶏ひき肉でも)、・玉ねぎ(細かいみじん切り)、・生姜のチューブ、・卵、・片栗粉、・日本酒、・塩･コショウ、　、★煮汁★、・水、・日本酒・みりん、・濃口しょうゆ、・薄口しょうゆ、　、●とろみ用水溶き片栗粉●、・水、・片栗粉

オイスターソース

白菜とひき肉の重ね蒸し
白菜とひき肉の重ね蒸し by haruるんるん♪

白菜(できれば外側)、小麦粉、薬味ネギ・白ごま、ぽん酢、片栗粉、水、【たね】、豚ひき肉、椎茸みじん切り(あれば)、青ネギ小口切り、生姜みじん切り、卵、＊オイスターソース、＊醤油・酒

どれもおいしそうですね。 白菜のメインおかずが作りたい時や白菜が余った時に、ぜひお試しください！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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