大阪や京都などで食べられている「鶏卵うどん」ってご存じですか？ スープにとろみをつけて溶き卵と生姜を加えて作る、体にしみるようなやさしい味わいのうどんです。食べたそばから体がぽかぽかと温まります。
寒さが厳しく乾燥した日が続くと、体調をくずしやすくなりますね。鶏卵うどんはシンプルな材料と味つけでとても食べやすく、風邪気味のときにもおすすめです。
体の中から温まりそうな「鶏卵うどん」、とろとろの卵がうどんにからんでおいしそうですね〜。パパッと作れるので一人人ランチにも使えます。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
