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簡単なのに見映え◎「鶏むね肉のしょうが焼き×千切りキャベツ」の料理上手献立

クックパッドニュース編集部

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しょうが焼き×千切りキャベツ

しょうが焼きに欠かせないものと言えば、ご飯と味噌汁となんと言っても千切りキャベツ！しょうが焼きのタレが絡んだ千切りキャベツだけでもご飯が進みますよね。しかし、上手く千切りができないという方もいらっしゃると思います。千切りキャベツをマスターすれば料理上手に見えること間違いなし。今回は、鶏むね肉のしょうが焼きと千切りキャベツの簡単ヘルシー献立をご紹介します。

鶏むね肉のしょうが焼き

男性の好きな料理の定番に入る、しょうが焼き。豚肉で作ると少々カロリーが気になるという声も。そこで、おすすめするのが「鶏むね肉」で作るしょうが焼き。鶏むね肉なら豚肉よりもカロリーを抑えられますよ。両面を焼いた後に調味料で煮るようにすることで、パサつくことなく仕上がります。

鶏むね肉のしょうが焼き
鶏むね肉のしょうが焼き by moj

鶏むね肉、片栗粉、★醤油、★酒・みりん、★すりおろししょうが

キャベツの千切りをマスター

しょうが焼きに合わせたいのは山盛りの千切りキャベツ。一度覚えてしまえば簡単なので、この機会にマスターしてみませんか？味噌汁は少しごまを入れるだけでいつもの味噌汁とは違う味に。この一工夫が料理上手に見せるテクですね。

マスターしたい！千切りキャベツ

シェフ直伝、キャベツの千切りコールスロー
シェフ直伝、キャベツの千切りコールスロー by 植野利幸シェフ

キャベツ半個

ごまで風味増し♪味噌汁

胡麻の風味満点☺人参と油揚げの胡麻味噌汁
胡麻の風味満点☺人参と油揚げの胡麻味噌汁 by どんぴんたん

人参(中)、小揚げ、水、だしの素、お好みの味噌、すり胡麻、※胡麻についてコツ参照、万能ねぎ(小口切り)

いかがでしたか？「鶏むね肉のしょうが焼き×千切りキャベツ」の献立をご紹介しました。おひたしなどの小鉢を添えるとさらに良いですよ。ぜひ、今日の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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