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少ない油＆短い揚げ時間で完成！「豚の唐揚げ」は薄い肉でも食べごたえが◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炒め物にすることが多い豚肉★

リーズナブルな豚こまぎれ肉や薄切り肉は、家計のお助け食材。冷蔵庫にあると安心します。豚肉といえば、しょうが焼き、野菜炒めなど、炒めて食べることが多いですね。
今回ご紹介するのは、そんな豚肉を使った「豚の唐揚げ」です。唐揚げといえば鶏肉と思っている人も多いかもしれませんが、じつは豚肉の唐揚げも絶品！ 定番の炒め物と違い、油で揚げてあるのでボリュームいっぱいのおかずになります。

アレンジいろいろ「豚の唐揚げ」

ひと口に「豚の唐揚げ」といってもいろいろ。今回は、たれをからめたり、豆腐を加えたり、ちょっとしたアレンジ＆かさ増しテクとともにご紹介します。豚肉は薄いので丸めても少ない油で揚げられて、短い時間で作れるのもとても便利です。

にんにく＆しょうゆが香ばしい♪

大好きな母のお弁当レシピ♥豚の唐揚げ
大好きな母のお弁当レシピ♥豚の唐揚げ by さくらのキッチン

豚ロース薄切り、片栗粉、しょうゆ、酒、にんにく

市販の唐揚げ粉を活用★

簡単！豚のカリカリ（から揚げ）
簡単！豚のカリカリ（から揚げ） by 簡単手抜きママ

薄切り豚（写真は豚ロース薄切り）、から揚げ粉、油

豆腐を加えてボリュームアップ！

豚肉と豆腐1:1のボリューム唐揚げ
豚肉と豆腐1:1のボリューム唐揚げ by りょかまま

豚こま、豆腐、醤油、酒、ゴマ油、にんにく、生姜、片栗粉、薄力粉

レンチンしたじゃがいもを加えても♪

豚肉とじゃがいもの唐揚げ
豚肉とじゃがいもの唐揚げ by ブンド

豚肉小間切れ、じゃがいも、塩コショウ、生姜（すりおろし）、ニンニク（すりおろし）、醤油、卵、小麦粉、片栗粉、揚げ油、マヨネーズ、トンカツソース、ケチャップ

いかがですか？ 豚肉を揚げるだけだから、作り方も簡単ですね。ちょっとしたアレンジでボリュームがアップするのも嬉しい！ これなら食べ盛りのお子さんがいるおうちも大助かりです。もうすぐGWで家計を引き締めている人も少なくないかもしれませんが、このおかずは節約にもぴったりです。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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