少ない油&短い揚げ時間で完成!「豚の唐揚げ」は薄い肉でも食べごたえが◎

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炒め物にすることが多い豚肉★

リーズナブルな豚こまぎれ肉や薄切り肉は、家計のお助け食材。冷蔵庫にあると安心します。豚肉といえば、しょうが焼き、野菜炒めなど、炒めて食べることが多いですね。
今回ご紹介するのは、そんな豚肉を使った「豚の唐揚げ」です。唐揚げといえば鶏肉と思っている人も多いかもしれませんが、じつは豚肉の唐揚げも絶品! 定番の炒め物と違い、油で揚げてあるのでボリュームいっぱいのおかずになります。

アレンジいろいろ「豚の唐揚げ」

ひと口に「豚の唐揚げ」といってもいろいろ。今回は、たれをからめたり、豆腐を加えたり、ちょっとしたアレンジ&かさ増しテクとともにご紹介します。豚肉は薄いので丸めても少ない油で揚げられて、短い時間で作れるのもとても便利です。

にんにく&しょうゆが香ばしい♪

大好きな母のお弁当レシピ♥豚の唐揚げ by さくらのキッチン
★2010年1月12日話題入り★ ☆2010年4月12日ピックアップレシピ掲載☆ ★2010年6月6日100人話題入り★

市販の唐揚げ粉を活用★

簡単!豚のカリカリ(から揚げ) by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿ から揚げ粉をつけるだけの簡単! 薄切り豚のから揚げ♪おつまみ&おやつ感覚でカリカリ楽しめます♫

豆腐を加えてボリュームアップ!

豚肉と豆腐1:1のボリューム唐揚げ by りょかまま
豚こまと豆腐で低コスト、さらに豆腐でヘルシー♡♡なのにジューシーふわふわ外はカリカリ!お弁当のおかずにももってこい

レンチンしたじゃがいもを加えても♪

豚肉とじゃがいもの唐揚げ by ブンド
柔らかいので小さい子どもも食べやすい!

いかがですか? 豚肉を揚げるだけだから、作り方も簡単ですね。ちょっとしたアレンジでボリュームがアップするのも嬉しい! これなら食べ盛りのお子さんがいるおうちも大助かりです。もうすぐGWで家計を引き締めている人も少なくないかもしれませんが、このおかずは節約にもぴったりです。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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