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冷凍ストックに◎ 柔らかおいしい「鶏むね作りおきおかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しいときに重宝する作りおきレシピ♪

家計を考えるなら、できるだけ安い食材で美味しいごはんを作りたい。でも、忙しい毎日を過ごしていると、あれこれ考えるのは大変。特に疲れていると、つい面倒になって、できあいのものを買ってしまったり……。それもたまにはいいけれど、あまり続くと家計の負担も結構大きくなってしまいますね。
今回ご紹介するのは、人気の鶏むね肉の作りおきおかず。冷凍しておけるので、まとめて買ってきたときや時間のあるときにサッと作っておけば、忙しくて買い物に行く暇がない、凝った料理を作る余裕がない……などというときにも重宝します。

食卓の人気者がズラリ登場！

今回ピックアップしたのは、唐揚げ、チャーシュー、照り焼きなど、メインになりそうなおかずのラインアップ。どれも温め直すだけですぐ食べられるのが嬉しいですね。これなら仕事や用事で遅くなっても、帰りにお惣菜やお弁当を買って帰らずにすみます。

カレー味がクセになる～♪

激旨♡鶏胸肉冷凍保存作り置きカレー味唐揚
激旨♡鶏胸肉冷凍保存作り置きカレー味唐揚 by en♪

鶏胸肉、塩コショウ、卵、マヨネーズ、パン粉、小麦粉、カレー粉、揚げ油

そのまま食べても、サラダにトッピングしても！

めんつゆで超簡単！鶏むね肉のチャーシュー
めんつゆで超簡単！鶏むね肉のチャーシュー by とまとママ☆

鶏むね肉、★めんつゆ（2倍濃縮）、★おろしにんにく（チューブ）、★おろし生姜（チューブ）、★砂糖、お好みで茹でたまご

BBQソースが美味しい★

下味冷凍◎バーベキューチキン◎お弁当に♪
下味冷凍◎バーベキューチキン◎お弁当に♪ by みずか★

鶏むね肉（もも、ささみ、手羽元でも）、塩、胡椒、漬けダレ、ケチャップ、醤油、酢、蜂蜜、玉ねぎ、にんにく

白いごはんにぴったり♪

鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】
鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴

鶏むね肉、●塩、●酒、●片栗粉、サラダ油、★砂糖、★醤油・米酢・みりん・酒

ハーブで上品な味わいに★

＊胸肉で上品ハーブ入り鶏ハム＊
＊胸肉で上品ハーブ入り鶏ハム＊ by べびたんちびたん

胸肉（大）、塩、砂糖、バジルやセージなどハーブ、ブラックペッパー

いかがですか？ どれもとても美味しそうですね。定番レシピなので飽きずに食べられて、お弁当おかずが足りないときにも役立ちます。ぜひ作りおきしてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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