混ぜ方にコツあり！「パラパラ炒飯」のカンタン中華献立

中華の定番ごはんものといえば炒飯！おうちで作るとなかなかパラパラにならないと思っている人がいるかもしれません。そこで今回は、おうちで簡単に作れる「パラパラ炒飯」の中華献立をご紹介します。家族に喜んでもらえること間違いなしです！

炒飯をパラパラに仕上げるコツは、先にごはんに卵を混ぜておくこと。卵ごはんのようにしてから炒めることでパラパラになるんです。具材は、かにかま、ハム、ベーコン、ツナなど常備食材を使えば、冷蔵庫の掃除にもなります。

豆苗のにんにく炒めは5分でサクッと作れます。豆苗は加熱するとかさが減るので、たっぷり使うのが◎。炒飯のおともに欠かせないわかめスープもお忘れなく♪

家族が喜ぶ「パラパラ炒飯」の中華献立をご紹介しました。ぜひ今晩の献立にご活用ください。（TEXT：若子みな美）