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今が旬！相性抜群の「ズッキーニ×タコ炒め」でお酒が進むおかずが完成

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おつまみにも◎！彩りあざやかズッキーニ×タコ炒め

きゅうりに似たフォルムのズッキーニは、炒めても揚げてもおいしい夏野菜ですね。そんなズッキーニは、夏が旬のタコといっしょに炒めると見た目も鮮やか。ボリューム感のあるおかずに早変わりします。特に夏はキンキンに冷えたビールはもちろん、スッキリとした辛口の白ワインとの相性抜群。絶品のおつまみにもなりますよ。

バターとハーブ。Wの香りを楽しみたい時に

タコとズッキーニの香草バターソテー
タコとズッキーニの香草バターソテー by ＊minachi＊

蒸したタコ、ズッキーニ、セミドライトマト(なくても〇)、塩コショウ、★バター、★ローズマリーの葉、●タイムの葉、●にんにく(チューブ)

マリネしてもOK。ハーブで風味アップ！

ハーブの香り！タコとズッキーニのマリネ風
ハーブの香り！タコとズッキーニのマリネ風 by EnjoyKitchen

茹でタコ（刺身用）、ズッキーニ、プチトマト、オリーブオイル、●ニンニク　（すりおろし）、●クレイジーソルト（ハーブソルトでも可）、●オリーブオイル、●白ワインビネガー、●コンソメ（顆粒）

ハーブでソテーすれば、さわやかな香りが広がります

ズッキーニとタコのハーブソテー
ズッキーニとタコのハーブソテー by cafe-cafe

ズッキーニ、ゆでタコ、オリーブオイル、にんにく、クレージーソルト・黒こしょう・塩、ハーブ（パセリ・ローズマリー・バジル・オレガノなど

カレー炒めなら、食欲そそられること間違いなし！

タコとズッキーニのカレー炒め
タコとズッキーニのカレー炒め by 簡単手抜きママ

茹でタコ、ズッキーニ、パプリカ、オリーブオイル、ガーリックペッパー、ブラックペッパー、クミンパウダー、レモン汁、調味料、マヨネーズ、オイスターソース、砂糖、カレー粉

たこは炒めすぎると身がかたくなるので、サッと炒める程度でOKです。タコとズッキーニ。夏の主役を贅沢に使ったシンプルで飽きのこない味わいを、ぜひお試しください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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