日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
きゅうりに似たフォルムのズッキーニは、炒めても揚げてもおいしい夏野菜ですね。そんなズッキーニは、夏が旬のタコといっしょに炒めると見た目も鮮やか。ボリューム感のあるおかずに早変わりします。特に夏はキンキンに冷えたビールはもちろん、スッキリとした辛口の白ワインとの相性抜群。絶品のおつまみにもなりますよ。
たこは炒めすぎると身がかたくなるので、サッと炒める程度でOKです。タコとズッキーニ。夏の主役を贅沢に使ったシンプルで飽きのこない味わいを、ぜひお試しください。(TEXT:富田チヤコ)
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