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塩ゆでだけじゃない!夏にオススメ「枝豆の混ぜごはん」がさっぱり美味

枝豆で混ぜごはん

夏になり旬を迎えた枝豆。ビールのおつまみに欠かせない枝豆は、ポリポリ食感とやさしい甘さがおいしいですよね。そのまま食べることの多い枝豆ですが、じつは混ぜごはんにも使えるんです。今回は、夏に食べたい「枝豆の混ぜごはん」をご紹介します。

さわやかな見た目で食欲アップ

枝豆をゆでてごはんと混ぜるだけででき上がり。淡いグリーンが白いごはんと混ざって、とてもさわやかな見た目に。ポリポリ枝豆とほかほかごはんが合いますよ〜。鮭や梅干しなどの和食材を混ぜると、味や風味に変化が出てアレンジも自由自在です。

梅干し

しらす

みょうが

塩昆布

どの枝豆ごはんもおいしそうですね!おにぎりにしてもよさそうです。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

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