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塩ゆでだけじゃない！夏にオススメ「枝豆の混ぜごはん」がさっぱり美味

枝豆で混ぜごはん

夏になり旬を迎えた枝豆。ビールのおつまみに欠かせない枝豆は、ポリポリ食感とやさしい甘さがおいしいですよね。そのまま食べることの多い枝豆ですが、じつは混ぜごはんにも使えるんです。今回は、夏に食べたい「枝豆の混ぜごはん」をご紹介します。

さわやかな見た目で食欲アップ

枝豆をゆでてごはんと混ぜるだけででき上がり。淡いグリーンが白いごはんと混ざって、とてもさわやかな見た目に。ポリポリ枝豆とほかほかごはんが合いますよ〜。鮭や梅干しなどの和食材を混ぜると、味や風味に変化が出てアレンジも自由自在です。

鮭

梅干し

＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊
＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊ by ＊＊rose＊＊

ごはん、梅干し、枝豆、みょうが、生姜 、白ごま、大葉、昆布茶

しらす

＊枝豆としらす＊の爽やか混ぜごはん。
＊枝豆としらす＊の爽やか混ぜごはん。 by 王様のおさんどん

ご飯、しらす干し、枝豆（茹でて豆だけ）、大葉、ごま油(炒め用)、味ポン

みょうが

混ぜるだけでこの味＊枝豆みょうがごはん
混ぜるだけでこの味＊枝豆みょうがごはん by アイスもなか冷

ごはん、枝豆（茹でたもの）、みょうが、塩、白ごま、ごま油

塩昆布

＊マヨ風味♪枝豆と塩昆布の混ぜご飯＊
＊マヨ風味♪枝豆と塩昆布の混ぜご飯＊ by えまっちママ

ご飯、枝豆、塩昆布、マヨネーズ

どの枝豆ごはんもおいしそうですね！おにぎりにしてもよさそうです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）

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