カラフルで綺麗☆カップで食べやすい「ひんやりゼリー寄せ」レシピ

ひんやりとしたものが食べたくなるこの季節、注目したいのが「ゼリー寄せ」です。涼を感じられる見た目と、さっぱりとした味わい。手が込んでいそうだけど、実はとっても簡単！おもてなしのメニューとしても重宝しますよ♪

ゼリー寄せというのは、ゼラチンを加えただし汁で具材を冷やして固めたもの。夏野菜をたっぷり使ったゼリー寄せは彩りも綺麗なので、透明のカップや器で作れば、カラフルな色合いが目でも楽しめます。写真に撮ればSNS映えすること間違いなし！

食欲が落ちるときにもサラダ感覚でさらっと食べられそう。あらかじめ作って冷やしておけるので、おもてなしや持ち寄りのパーティーにも便利ですよ〜。（TEXT:妹尾香雪）