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ご飯が進む美味しさ！節約食材「ささみ」のこってりおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約派の人もダイエット中にも、ささみは大人気

肉質が柔らかで脂肪分が少ない、鶏ささみ。価格がリーズナブルな上に、ダイエット中の人でもたっぷり食べられる大人気の食材ですが、どうしてもサラダのように料理がマンネリになりがちですね。実はささみはたんぱくな味わいなので、こってり味の料理とも相性抜群です。そこで今回はささみをガッツリ食べられる絶品レシピをご紹介。ご飯が止まらないおかずになりますよ！

ご飯爆食！ささみのこってり系おかず

チキン南蛮にすれば、冷めても美味。お弁当にも！

大人のタルタルソース！ささみでチキン南蛮
大人のタルタルソース！ささみでチキン南蛮 by moj

鶏ささみ（胸肉、もも肉）、小麦粉（肉まぶし用）、★醤油・砂糖・酢（肉用）、タルタルソース、卵、万能ねぎ(玉ねぎ)、マヨネーズ、粒マスタード、酢、砂糖、塩・コショウ

ソースをきかせたこってり味のソテー。ダイエット中も大満足

ささ身のこってりソテー♪
ささ身のこってりソテー♪ by ちーすけ♡

ささ身、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、☆酒、☆オイスターソース、☆トンカツソース、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆おろしにんにく、☆粗挽き黒コショウ

甘辛い照り焼き味にチーズをプラス。こってりうまうま

ササミのこってり照り焼きチーズ
ササミのこってり照り焼きチーズ by ｶﾅﾐcoco

ササミ、とけないスライスチーズ、片栗粉、★酒、★濃口醤油、★本みりん、★砂糖、★豆板醤

ガリマヨ派ならこちらのレシピを。辛子も入るので刺激MAX

簡単！鶏ささみのからしガリマヨチーズ焼き
簡単！鶏ささみのからしガリマヨチーズ焼き by デイごん＆アンギラス

ささみ、⭐️マヨネーズ、⭐️チューブにんにく、⭐️チューブ和からし、⭐️塩、オリーブ油、ブラックペッパー、粉チーズ、レタス（なしでもいいよ！）、マヨネーズ＋粉チーズ

キムマヨ味なら野菜もたっぷり。のっけ盛りは見た目も豪華

焼肉のタレde鶏キムマヨ
焼肉のタレde鶏キムマヨ by ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ

鶏もも肉ＯＲ鶏ムネ肉ＯＲ鶏ささみ、焼肉のタレORすき焼きのタレOR焼き鶏のタレ、キムチ、マヨネーズ、青ネギＯＲ青しそ（なくてもＯＫ）、ごま油ＯＲ油、塩コショウ

ささみは加熱しすぎるとパサパサになるので、しっとり食感を残すのがポイントですよ。こってり味のおかずを、ぜひ今晩のおかずで試してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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